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素食妈妈在月子里如何进补?/素食的准妈妈必须吃肉吗? 等

素食妈妈在月子里如何进补?

http://www.enorth.com.cn  2007-05-29 14:44


  素食妈妈可以增加进食量,每日多吃几餐,以4~5餐较为合适。两餐之间最好饮水或果汁,以促进乳汁的分泌。

  素食的产妇在月子里可以食用麻油泡姜加素鸡或素肉,麻油有杀菌之功效,并含有多种必需氨基酸,有助于产后气血流失的恢复补充。另外,多吃高蛋白的海带、发菜、豆腐类。由于乳汁分泌越多,钙的需要量越大,所以膳食中多补充豆类及豆制品、芝麻酱等。膳食摄入钙不足时可用钙制剂等。

  适当吃一些粗粮、蘑菇、紫菜等,以补充维生素b。蔬菜类选用苋菜、西兰花、菠菜、玉米、红萝卜、黄瓜、豆类,可用麻油炒。水果类可吃猕猴桃、鲜枣、山里红、樱桃等。汤水类可食用豆腐汤、青菜汤、酒酿煮鸡蛋、红糖莲藕汤等。

  同时,素食妈妈应尽量到户外多晒晒太阳,这是补充维生素d的最佳途径,可帮助体内钙的吸收。

稿源: 育儿网   编辑: 汪莹

http://health.enorth.com.cn/system/2007/05/29/001684987.shtml

[ 本帖最后由 明净尘影 于 2007-6-11 15:36 编辑 ]
澹然等观    是心明澈

素食的准妈妈必须吃肉吗
[第一食品网 2007-5-18 15:33:00]

    有些女性怀孕前就吃素,而有些女性怀孕后一见到肉就恶心,对于这些孕妇而言,只要仔细选择搭配合理、营养丰富的食品,吃素食完全可行。

    吃素的孕妇一定要保证摄入的热量能满足怀孕的需要。因为素食所能提供的热量明显要比肉类少。如果热量摄入不足,身体就会分解自身的蛋白质,从而影响孕妇自身及宝宝的生长发育。同时,孕妇还应注意食物的营养价值,多吃富含些维生素、微量元素的新鲜蔬菜、豆类、干果、麦芽等。

    如果是纯素型,只要能保证饮食的品种及用量合理,也可以保证孕期的营养需求。而蔬菜素食型和水果素食型是不能满足孕妇和宝宝的营养需要的,这一点一定要引起注意。


http://shenghuo.foods1.com/show_32524.htm
澹然等观    是心明澈

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请教生过素宝宝的怀孕的素食餐谱

问:我跟老婆已吃素4个月,我老婆一怀孕两个半月,虽然心里还是有点小矛盾,
但是我坚信素食的好处!    希望各位推荐一下好的素食餐谱.
谢谢了!


答:我在去年11月怀孕后每次吃肉后都吐的利害。在母亲的建议下接触佛法,开始吃碟边菜。在怀孕三个月后就基本全素了。在应酬饭局时就吃碟边菜。以我的经历我确认了均衡素食是最好的。大人与BB的营养是足够的。加上平时礼佛念经,可得心境平和。我的素食是这样的,仅供你参考,你也可以多上素食网了解,自己也可以创新。

早餐:杂粮粥(甜时加红糖、姜;咸时加青菜姜),杂豆芝麻姜打浆,馒头,红薯叶面条,姜红糖水,红薯。(轮着吃)。

午餐:杂米饭,红薯(南瓜)饭,可以根据当地当季的东西配. (轮着吃)

晚餐:因与老公和女儿吃,他们当时还吃不惯素。所以吃米饭,煮点青菜豆腐,,土豆,南瓜等。快煮好时先夹起一碗留自己吃。剩下的放点肉再煮一下让家人吃。

两餐之间吃点水果,干(坚)果(花生,核桃,提子,果仁等等).

坐月子时有陪月人,免麻烦所以中餐和晚餐跟她们吃米饭,我的是素菜,多种搭配。他们的菜加点肉。
我这里有个习俗,凡是有小孩出生,在月子里就做醋姜。我加点黑豆,木耳等。做的补汤跟别人一样是用补血补气的药材。只是不加肉。

不用担心吃素没奶水,我吃的是平常物,但奶水多得小儿每次吃一边就饱了,挤出来是浓浓的白中有点黄的,我大女儿可爱喝了。
我最爱吃红薯叶,我这里好多产,也是家常菜。因为这薯叶长在屋前后,不打药,只施点有机肥就长得壮。所以放心吃。后来读过一本食疗的书,上面说薯叶有下奶的作用。
素菜是很好做的,不要放太多的调味料,清淡点,能吃到食物的原味。现在我的老公和女儿都接受了素食。新生的小儿快五个月了,吃的是素粥。比小他几天的堂第(没母乳吃,喝奶粉,吃肉粥)壮实多了。

http://ngotcm.com/forum/viewthread.php?tid=39327&extra=page%3D8
澹然等观    是心明澈

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                       产后健康素食好处多

                       中国食品产业网 (2007年5月25日09:58)

  被传统告知要积极补充营养的新妈妈们,猪蹄汤、鲫鱼汤和鸡汤你每顿都能喝下吗?一天5个鸡蛋有没有让你倒胃口?喝了这么多汤为什么奶水还是不够呢?如何吃得既能保证营养,又能保证健康呢?

  试试以素食为主的饮食,你一定会收获惊喜!

  产后素食好处多

  大部分人都认为蔬菜、豆制品和谷物只是辅助性食物,肉类、蛋和奶才是我们营养的主要来源,但国内外数十年的研究表明,蔬菜、水果、豆制品和谷物应该在我们的饮食中成为主角。

  让我们来看看素食的好处吧!

  好处1:动物比植物毒素多。

  现在的动物在饲养过程中,通常会被使用激素、抗生素,而且动物也可能会食用残留农药的植物或饮用被污染的水。因此动物的体内比植物含有更多的毒素,并且这些化学物质是脂溶性的,一旦被动物吸收是难以通过洗涤清除干净。这些毒素如果进入妈咪的体内,自然会通过乳汁影响宝宝的健康。而蔬菜种植虽然也经常使用农药,但通过流水冲洗、使用果蔬解毒剂或果蔬清洗盐,大部分农药可以洗去。

  好处2:人类的身体结构更接近食草动物。

  人的大肠、小肠都比食肉动物要长得多,肉类的纤维少、营养浓缩,因此,在肠中过久会产生毒素,还会引起便秘。而蔬菜含有大量的纤维,有的水果含有果胶,这些成分都能起到清洁肠胃的功能。很多新妈咪为便秘烦恼不堪,实际上只要多吃素食就能解决。

  好处3:素食使人的体液呈碱性。

  健康的人体液应呈弱碱性。鱼、肉、蛋、甜食、酒、油均属酸性食物;蔬菜、水果、海藻、五谷大多是碱性的。英国最新研究表明,儿童在体液呈碱性的状态下智商比较高,所以,妈咪多吃蔬菜不仅可以保证自身的健康,还可能对宝宝的智力产生良好的影响。

  好处4:素食蛋白质含量不低于肉类。

  几乎所有的人都会担心素食含蛋白质不够。其实,大豆的蛋白质含量接近牛肉的两倍,毛豆与猪肉中蛋白质的量基本相当,绿豆、豌豆、蚕豆中的蛋白质都高于鱼、虾、鸡、鸭、牛肉、猪肉和羊肉。为此,新妈妈只要保证每天吃豆制品、新鲜水果及三种颜色以上的蔬菜,即使是完全素食也不会营养不良,更不会因此减少奶水的分泌。|

  好处5:素食能让母乳质量更好。

  宝宝出现湿疹(俗称奶癣)往往和妈妈食用鱼(包括贝壳类)、鸡蛋和牛奶有关。因为这些食物中含有的过敏成分会通过母乳对宝宝产生影响,甚至成为哮喘、慢性耳疾的诱因。

  素食催奶这么吃

  新妈妈在产后遇到最常见的问题,莫过于奶水不够。眼看着鸡汤、鱼汤已经不起作用了,何不试试素食催奶呢?

  一 、每天吃大豆及豆制品

  钙、铁是宝宝成长中最重要的矿物质,如果保证母乳中有足够的钙、铁,就不需要添加人工制作的产品,大豆中的钙含量接近牛奶的两倍,铁含量也高于鸡蛋黄。大豆中的异黄酮还有双向调节人体雌激素的功能,会刺激泌乳素的产生,这是其他食物都不具备的。

  二、每天喝原味蔬菜汤

  原味蔬菜汤就是将各类蔬菜主要是根茎花果不加任何调料煮汤,原料一般包括黄豆芽、西兰花、菜椒(青椒、黄椒、红椒均可)、紫甘蓝、丝瓜、毛豆、西葫芦、西芹等,每次选择4种以上即可。蔬菜汤原味清香,可以当茶喝,在产后当天(剖腹产次日)即喝有极佳催奶作用。以后保证每天不少于喝两次。

  三、多吃坚果类食物

  坚果中富含蛋白质、维生素和钙、铁、锌等矿物质,特别适合作为新妈咪的营养食品。但由于产后体质原因和喂奶的补水需要,建议新妈咪将坚果粉碎后冲水喝,不添加任何成分的坚果粉如杏仁粉,就是很好的催奶食物。

  素食排毒这么吃

  产后,特别在月子里,由于活动量比较少,而食物摄入量又比较多,很多新妈妈都会有便秘的苦恼;另外,不幸被乳腺炎光顾的妈妈也大有人在,有什么办法通过吃素来减低二者对妈妈们的困扰呢?

  一、排毒早餐

  每天早上吃一份水果、两份蔬菜、一份红薯和一份杂粮饭,该方法可以吸收足够的营养并将体内的毒素排出,还能起到减肥作用。

  Tips:

  1.水果应符合当季当地、连皮食用原则,反季和进口的不宜,连皮是因为果皮都是碱性的,而且去皮食用会比较寒。新妈咪以吃苹果为最佳(非当季除外),因为苹果中维生素矿物质含量都较高,丰富的果胶有助于通便;

  2.蔬菜应生食,因为所有食物的营养吸收需要酶,蔬菜中含有大量的酶,但酶在54℃时就会被破坏;

  3.红薯含有丰富的矿物质、维生素、氨基酸,黄肉的最佳,应连皮蒸熟后将最外层的红色薄皮剥去后食用。如果当季没有红薯,可用土豆替代;

  4.因为大多数人都没有早上吃米饭的习惯,新妈咪又需要大量水分,所以可以吃以大米为主加适量杂粮的稀饭代替,稀饭中还可以添加红枣、莲子、核桃以增加营养;

  5.排毒早餐不能添加油、盐等调料,因此可以用松子、葡萄干等作佐餐菜。

  二、水果排毒疗法

  水果疗法是国外流行的身体排毒法,在新妈咪患乳腺炎和感冒时特别有帮助。

  所谓水果排毒法,是要求在24小时内只吃鲜榨果汁或水果,不吃任何其他食物,并大量饮用热开水。其原理是人体一旦有多余能量就会自动用于抵抗病毒,而消化普通食物需要消耗大量能量,果汁或水果不仅易于消化使积聚能量用于抵抗病毒,还能提供人体维持所需的大量维生素和矿物质,大量饮水可以起到将毒素排出体外的辅助作用。

  Tips:

  1.果汁或水果应按需食用,只要感觉饿就应吃,不限数量;

  2.必须坚持24小时不吃任何其他食物,时间不足前功尽弃;

  3.排毒期间,奶水会减少,属正常现象,可继续喂奶,并要保证至少每2小时喂一次;

  4.如症状较重者,排毒天数要增加,要持续用吸奶器将奶水吸出。



http://www.foodqs.com/news/gnspzs01/200752595837051.htm
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补出来的流产

    每到冬至前后,各大中药店、大型超市内保健品、营养品的销量直线上升。人们都想乘冬令进补的大好时机好好地补一补身子,连孕妇也不例外。
 
  孕期滥补,母儿遭殃
 
  妇女怀孕以后,为了适应胎儿的生长发育,母体全身各系统的负担明显加重,适当、合理的调补可以改善孕妇的内脏功能,而滥补则会加重内脏的负担,特别是肝的解毒和肾排泄功能,严重时甚至使其内脏功能受到损害。对于身体虚弱,或有慢性疾病的孕妇,滥补将会“虚其虚”,也就是使虚弱者更虚,虚不受补;而身体壮实,或肝阳亢盛者,大补则会导致“实其实”,也就是使阳亢症状(如高血压、头痛面赤、烦燥易怒、口苦咽干、大便干结、舌红、苔黄腻、脉弦滑)加重,使湿浊阻滞者的湿阻症状(如浮肿、胸闷、身重、头晕、纳呆、苔厚腻、脉滑)更明显。而这些都将惊动腹中的胎儿,不论其内脏器官的形成,还是功能的完善都会受到影响,可能导致胎儿流产或患先天性缺陷、先天性疾病。 
  缺啥补啥,适可而止
 
  那么对于急需增加营养的孕妇来说,该如何进补呢?
 
  首先应该知道,孕妇需要增加的营养主要是热量、蛋白质、脂肪、各种微量元素和维生素,而这些营养物质在平时可供应的食物是已基本能够提供。孕妇应从怀孕早期即向营养门诊的医师进行咨询,并根据自己的体重、胎儿的生长情况,估算出自己每天各种营养素的需求量,采取“缺什么补什么”的原则,科学调配膳食,尽量从食物中获取所需要的营养。对于某些营养物质严重缺乏的孕妇,当食物不能满足其需求时,则必须通过补品进行针对性补充。孕妇在选择和服用补品以前,必须充分了解补品的适用范围、不良反应、有效成分和剂量,避免误服和过量服食。比如,为了防止缺钙孕妇的胎儿发生先天性佝偻病,缺钙的孕妇必须在孕期补充一定量的钙剂。常有一些孕妇在每天喝两瓶牛奶的同时,大量补充钙剂,结果补钙过多,不仅引起孕妇胃肠道不适和罹患结石症,还可能使胎儿颅骨变硬,使之不能顺应产道变形而导致难产。 

  凉热有时,孕期宜凉
 
  对于处于阴血偏虚、阳气相对偏盛状态的孕妇来说,进补时应采取“宜凉忌热”的原则。人参属于大补元气的营养品,具有补虚作用,能增强脏腑功能,对于体虚气弱的孕妇,可在医生的指导下适量服用。但如果大剂量、长时间服用,可以加重阴虚火旺等症状,出现恶心、呕吐、水肿、兴奋、烦燥、高血压等中毒反应,气盛则推动“胎气”,导致流产、死胎。因此孕妇应避免桂圆、鹿茸、鹿角胶等热性滋补品。除了滋补药品以外,孕期还不宜吃热性食品,如狗肉、羊肉、胡椒粉等
 
  虽然准妈妈们“独揽”着宝宝吃的问题,但须注意,日常食物才是你们最好的营养,切不可依靠“营养补品”来“拔苗助长”。


http://www.100k.org.cn/yunyu/yingyang/200610/4691.html
澹然等观    是心明澈

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谢谢师兄!
已经吧这些资料发给了很多人看,希望大家多多了解,慢慢的接受素食文化,为了众生!

阿弥陀佛

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谢谢师兄!
我帮帖子发到空间里让我的女性朋友们能慢慢接受和采纳,为自己也为孩子积累功德!

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