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食存五观//吃饭用餐时念诵的供养文//寺院斋饭的意思

我們做什麼事,都應有想法。說話,是為了表達一些觀念、想法;做事,不也是為了要完成一些觀念、想法?就連吃飯,也有很多的觀念、想法。佛教把吃飯的地方叫「五觀堂」(齋堂),意即吃飯時,應做「五種觀想」,述說如下:
一、計功多少,量彼來處:吃飯時,須知今日粒米進口,是經農夫辛苦種植,商人販賣,工人處理,家人燒煮,才能填飽肚皮,粒米功德,豈是金錢所能衡量?所謂「佛觀一粒米,大如須彌山」,懂得「一粥一飯,當思來處不易」,就能以感恩心受食,進而激發道心。

二、忖己德行,全缺應供:吃飯時應該想一想,自己的道德、貢獻,足以享受這餐美食嗎?如寺院齋堂的對聯說「三心未了水難消,五觀若明金易化」,如此一想,慚愧心油然生起,自然進德。
三、防心離過,貪等為宗:我們到「五觀堂」的「齋堂」吃飯,叫做「過堂」,這個用詞很有意思,意即告訴吾人,吃飯只是經過齋堂一下,如同「百花叢裏過,片葉不沾身」,不可起貪瞋念頭。面對好吃的東西,易起貪心,不好吃的,則易生起瞋念,所以必須慎防自己的道心,要離開過失。
四、正事良藥,為療形枯:吾人所以吃飯,就因為「餓病」發作,所以要以飲食為藥來治療,因此三餐只是為了治病,為什麼要貪求執著呢?既是為求飽腹,讓身體健康,因此不應只在美味上著意。
五、為成道故,方受此食:每日三餐,只是為了維持健康的身體,以便修行,成就未來的事業、理念,甚至成道開悟。既是為成道業,因此應該發道心,要精進奮發,方堪受食。
飲食是人生所不可少的資糧,民以食為天,假如沒有飲食,人就無法生存,因此我們「吃現成飯,當思來處不易;說事後話,唯恐當局者迷」。吃飯應帶著感恩的心,帶著隨緣的念頭,如同佛門的「托缽乞食」,要次第乞食,平等而乞,不分貧富、不揀精粗、不計淨穢、不生增減。能夠懷抱這樣的心,才是如法的乞食,才合乎飲食之道。
将此深心奉尘刹。是则名为报佛恩。

问:用餐时应怎样修行?>>
答:当我用餐之时,无论早餐、中餐、晚餐,都必须将饮用的食物作供养,这也是快速积集我们福报资粮的一个方便窍诀。食用前应将三宝皈依境观想在顶上虚空中,合掌念诵下面的供养文,并观想食物化为甘露供养三宝。

1、根本上师供养文 中文意>

嗡们秋吉韵吉坡扔涅 来自无上法界光明宫

杜松桑杰棍吉哦喔涅 三世诸佛无别之体性

让醒秋古恩松冬惹阿比 教导开显自心即法身

杂威衣喇嘛压拉却巴布尔 根本上师尊前我供养

2、供养三宝

东巴拉咩桑杰仁波切 无上本师即佛宝

却巴拉咩当求仁波切 无上救护即法宝

真巴拉咩根顿仁波切 无上引导即僧宝

将涅贡秋送拉却巴布尔 供养皈处三宝尊

3、供养莲花生大师

日甲哥班千波拉嘎真间 印度班智达于藏地具大恩者

贝玛列吉丝古拉跌种咩 超越生死之妙莲中出生

达尔大罗奴深波卡嫩哟 正于西南罗刹国中降魔者

邬金仁波切拉却巴布尔 邬金如意宝之前(我以此食敬)供养

以上供养文可选择念诵,各人自定。颂毕即可请三宝将饭食转赐于我,方可食用。食用时观想皈依境于喉轮中,食物入口后化为甘露供养,也可只观想上师和莲花生大师,这些观想又是密宗累积资粮的又一个善巧方便,也因为这样一日三餐这些平常的饭食,立即转变成为一个非常具有觉悟性的修法。

最后记得回向这一功德,愿所有众生皆得远离饥渴之苦,而得饱足。
我的QQ名叫狮子,把两名合一,以免造成名字混淆误会~:)

祈祷加持我等之相续,
祈祷加持内心趋正法,
祈祷加持正法趋入道,
祈祷加持修法无违缘,
祈祷加持修行得究竟。

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达摩祖师的开释也好棒!!!
又持斋者:当须会意,不达斯理,徒尔虚切。斋者齐也,所谓斋正身心,不令散乱。持者护也,所谓于诸戒行,如法护持。必须外禁六情,内制三毒,勤觉察、净身心。了如是义,名为持斋。又持斋者,食有五种:一者法喜食,所谓依持正法,欢喜奉行。二者禅悦食,所谓内外澄寂,身心悦乐。三者念食,所谓常念诸佛,心口相应。四者愿食,所谓行住坐卧,常求善愿。五者解脱食,所谓心常清净,不染俗尘。此五种食,名为斋食。若复有人,不食如是五种净食,自言持斋,无有是处。唯断于无明之食。若辄触者,名为破斋。若有破,云何获福?世有迷人,不悟斯理,身心放逸,诸恶皆为;贪欲恣情,不生惭愧,唯断外食,自为持斋,必无是事
一切寺廟皆我家,一切上師皆我師,一切道友皆兄弟,一切眾生皆父母,一切善法皆隨喜。

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汉地寺院里看见的斋时念诵文意义----------------

许多发心参加受持八关斋戒、或禅七活动的居士,均曾深为用斋前的供养与用斋毕的结斋仪式摄受,感到无限清净欢喜。此清净、此欢喜,来自于大众共修的殊胜,更来自于供养时恭敬心、广大心、菩提心之发起,以及结斋时感恩心、祝愿心的圆满。

  三餐之中,早斋、午斋皆应供养。晚餐称为「药石」,不视之为斋饭,而视之为服药,故不作供养。(小乘遵守的过午不食而为斋)

  一般居士于平日用斋时,不分早斋、或午斋,均可以合掌默诵:「供养佛、供养法、供养僧,供养一切法界众生。」来进行供养。诚心以自己将受用之饮食,发恭敬心供养佛、法、僧三宝,发广大心供养一切众生。

  为何要「供养佛法僧三宝」?因为在浮沉生死的「冥冥大夜中」,须仰赖「三宝为明灯」,以般若智慧照亮心性的大道;在流转六道的「滔滔苦海中」,须依循「三宝为舟航」,修福修慧,究竟离苦得乐。因此景仰三宝、感恩三宝、并以三宝为人间最大福田,发恭敬心、菩提心而至心供养。

  为何要「供养一切法界众生」?因为人生在世,事事皆以因缘和合方得成就,食衣住行,无一不是藉助众生之力方得圆满,所谓「一粥一饭当思来处不易」是也,所以发感恩心而供养。而我今虽衣食饱暖,世上却有无数饥童饿殍,乃至广大恶道众生受罪无限,「人溺己溺,人饥己饥」,因此发广大心、慈悲心至心供养。

  然而最高、最究竟的供养是「法供养」,亦即令之成就佛法智慧解脱的因缘。除了饮食供养,众生更需要修行佛法,解脱烦恼。因此,结斋时默诵:「饭食已讫,当愿众生,所作皆办,具足佛法。」祝愿众生未来皆能至少达到阿罗汉圣者的境界,「所作皆办」(因修行而梵行已立、生死已尽),「具足佛法」的智慧与光明、自在与解脱。

  而在道场过堂供养时,维那会带领唱诵:「供养清净法身毗卢遮那佛、圆满报身卢舍那佛、千百亿化身释迦牟尼佛、极乐世界阿弥陀佛、当来下生弥勒尊佛、十方三世一切诸佛,大智文殊师利菩萨、大行普贤菩萨、大悲观世音菩萨、大愿地藏王菩萨、诸尊菩萨摩诃萨,摩诃般若波罗蜜。」然后因早午饮食特色,早斋唱诵:「粥有十利,饶益行人,果报无边,究竟常乐。」午斋唱诵:「三德六味供佛及僧,法界有情普同供养,若饭食时,当愿众生禅悦为食,法喜充满。」

  偈中,「行人」指賱i之修行者;「法界有情」指法界一切众生。「三德」乃指食物具备轻软、净洁、如法之优点;「六味」指苦、醋、甘、辛、咸、淡调配变化,滋味得宜,二者都是用来形容饮食的甘美。

  「粥有十利」则指吃粥的益处有十:()资色:资益身躯,颜容丰盛。()增力:补益衰弱,增长气力。()益寿:补养元气,寿数增益。()安乐:清净柔软,食则安乐。()辞清:气无凝滞,辞辩清扬。()辩说:滋润喉舌,论议无碍。()消宿食:温暖脾胃,宿食消化。()除风:调和通利,风气消除。()除饥:适充口腹,饥馁顿除。()消渴:喉舌沾润,干渴随消。

  结斋时,因为法会斋饭是由大众打斋护持供养,故会唱诵:「萨多喃,三藐三菩陀,俱侄南,怛侄他,唵,折隶主隶,准提萨婆诃。所谓布施者,必获其利益,若为乐故施,后必得安乐。」祝愿供养法会斋饭的护法居士,因以欢喜心种此清净布施的善因,必将得到世世饮食无虞、究竟安乐的善果。然后才接着唱:「饭食已讫,当愿众生,所作皆办,具足佛法。」完成结斋的祝愿。

  如在每天精进定课之外,斋饭饮食时又能摄心用功,以恭敬心、报恩心、慈悲心、清净心、广大心,至心供养、结斋、祝愿,发菩提心,愿与一切众生共成无上佛道,必能身心清净,法喜充满

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选自堪布的菩提道次第广论

癸三、饮食知量:一、真实义;二、饮食爱著之对治;三、善加行持之利益;四、善思惟之内容。
子一、真实义:一、非太少食;二、非太多食;三、相宜消化而食;四、非染污心中量食。
丑一、非太少食:
论云:饮食知量者,谓具四法。非太减少,若太减少,饥虚羸劣,无势修善,故所食量,应令未到次日食时无饥损恼。
此句首明太少食之过患,再示食量标准。
饮食知量者,即具四法:非太少食、非太多食、相宜消化而食、非染污心中量食。其中,非太少食,即饮食不应过于少量,所食过少会导致身体饥饿、虚弱,无力修持善法,故饮食之量,应保证未到次日进食时,不会有饥饿损恼,如是身心安稳,方有力修善。
若所食过少,胃内饥虚,如是身体不安,心亦动摇,则无法安住修行。故于饮食,首先须知不宜过少。
丑二、非太多食:
论云:非太多食,若食太多,令身沉重,如负重担,息难出入,增长昏睡,无所堪任,故于断惑全无势力。
此句明饮食过量之过患。非太多食,即饮食不应过多,若所食过多,会令身体沉重,如担负重担般,呼吸困难,导致增长昏睡,心识不堪能,由此对断烦恼全无势力。
生活中常有此类经验,遇美味饱餐后,昏昏欲睡,任作何事亦无法安住。此即饮食过量之过患。
由以上二者可知,饮食不能不足,亦不宜过量,以八分饱为适量。否则多食少食皆会导致修行不得力,影响修善与断烦恼。《杂集论》云:“饮食粗重者,谓极多少食,于方便行,无堪任性。”
丑三、相宜消化而食:
论云:相宜而食、消化而食者,依饮食起诸旧苦受,悉当断除,诸新苦受皆不生长。
相宜、消化而食,即相宜自己体质、病情等,安排堪能消化的饮食。论中正面宣说相宜消化而食有两种利益:一、以往依饮食不当所引起的苦受将会断除;二、由饮食不相宜引生的新苦受,皆可避免而不生长。相反可知,不相宜而食,有两大过患:一、以往依饮食已生的痛苦,仍会复发;二、以往未生的痛苦,亦会引发。如是身处痛苦,将不利修行。故应了解饮食卫生,相宜消化而食,以善巧养身,保证体魄健康,有力修善。
丑四、非染污心中量食:
论云:非染污心中量食者,谓不起众罪安乐而住。
“非染污心”即不与烦恼相应之心,反之则为染污心,可分求食染污与进食染污。譬如,以非法动机希求美食,此为求食染污;正食时生起贪著或悭吝等,此为进食染污。如是,以一顿饭亦造众罪,不安乐而住;相反,以非染污心知量而食,即不染罪业,安乐而住,饮食成为无罪净行。
以上“饮食知量”归纳而言,即须了知二量——与身相应之量和心理之量。唯了知此二量,才能合理安排饮食,避免以饮食不当影响修行及造罪业。不能知量而食之关键,即爱著饮食胜过理智的自制力,因此以下须讲饮食爱之对治。
子二、饮食爱著之对治:一、由受用因所生之过患;二、由食消化所生之过患;三、由追求饮食所引之过患。
论云:又于饮食爱著对治者,谓依修习饮食过患。
此句总明爱著饮食之对治,即是依靠修习饮食过患,亦即数数思维饮食过患。为何须依此而对治?以心理规律而言,修习功德必起欲乐,修习过患则生厌离,故以修习饮食过患能对治缘饮食之爱著。如何修习饮食过患?以下具体分析:
论云:过患有三。
丑一、由受用因所生之过患:
论云:由受用因所生过患者,谓应思惟任何精妙色香味食,为齿所嚼,为涎所湿,犹如呕吐。
“受用”:此处特指受用饮食,即以牙齿咀嚼,用唾液湿润。
修习由受用因所生过患,即当思惟:任何色香味精妙之美食,一经牙齿咀嚼,再为唾液湿润,即如呕吐之物,令人厌恶。譬如,一盘色香味俱全的麻婆豆腐,经过充分咀嚼,再与唾液混和,如是受用后再吐出时,早已面目全非,令人作呕。因此,受用即因,以此受用唯令美食变为令人厌恶之呕物。应当如是思惟受用过患,以对治饮食爱。
丑二、由食消化所生之过患:
论云:由食消化所生过患者,谓思所食至中夜分或后夜分,消化之后,生血肉等,诸余一类变成大小便秽不净,住身下分。此复日日应须除遣,及由依食生多疾病。
修习由食物消化所引生之过患,即当思惟:所食之物至中夜分或后夜分,经消化后将成两类,一类生长血、肉、脉、皮、骨髓等,剩余一类变成大小便等不净物,住于身体下分。每日又须排泄此等不净物,且由饮食还会引生各种疾病,如食物中毒等。
由食物消化所引之过患有四:一、生长血肉等不净物;二、产生大小便秽;三、须每天排泄大小便;四、引生各种疾病。应当如是思惟饮食自性唯苦,以对治饮食爱。
《瑜伽师地论》中称此为转变种类过患:“云何转变种类过患?谓此饮食,既噉食已,一分销变,至中夜分,或后夜分,于其身中,便能生起、养育、增长血肉、筋脉、骨髓、皮等,非一众多种种品类诸不净物。次后一分,变成便秽,变已趣下,展转流出,由是日日数应洗净。或手或足,或余支节,误触著时,若自若他皆生厌恶。又由此缘,发生身中多种疾病。或由所食不平和故,于其身中不销而住,是名饮食变异种类所有过患。”
丑三、由追求饮食所引之过患:一、为成办饮食所生之过患;二、亲友失坏之过患;三、不知满足之过患;四、无自在之过患;五、从恶行产生之过患。
论云:由求饮食所起过患,此有五种。
由饮食所引起的过患,包括五方面。
以下次第解释:
寅一、为成办饮食所生之过患:
论云:由为成办所生过患者,谓为成办食及食因,遭寒热苦,多施劬劳。若不成办忧憾而苦,设若成办,亦恐劫夺及损失故,发起猛利精勤守护而受诸苦。
所谓由为成办饮食所生之过患,即为成办饮食以及其因,冬遭寒逼,夏感热恼,于此过程中,须付诸辛劳。倘若如此勤作仍不能成办,心中苦楚可想而知,一方面为未来生计担忧,另一方面又为失败憾恨。即便成办,又恐惧盗窃、劫夺、损失等,由此发起猛利精勤守护而感受各种痛苦。
总之,为成办饮食所生过患有三:一、成办过程中有辛劳之苦;二、成办失败有忧憾之苦;三、成办后有守护之苦。是故,过程与结果唯是痛苦之自性。对此须深入观察,方知追求饮食唯是痛苦,毫无安乐可言。譬如,打工仔为全家生计,天天如牛马般劳作,一年到头辛苦异常。若无所得,忧愁苦闷;若有所得,为财所牵不得自在,患得患失。故以贪执推动而追求饮食之行为,其自性唯苦,且从果上说,求得是苦,求不得亦是苦,此即成办饮食所生之过患。
寅二、亲友失坏之过患:
论云:亲友失坏者,谓由此故,虽父子等,互相斗诤。
亲友失坏之过患,即由人心贪求饮食之故,即便父子至亲等,亦会相互斗诤,何况他人?
一切斗诤之起因即内心的贪执,欲界众生内心最贪执之处,为饮食男女。《俱舍论》云:在家人为受用而诤,出家人为见而诤。饮食受用一旦不得满足,自然引发人与人之间的斗诤。此处,以亲友代表人类之间最亲善的关系,实际上,凡夫关系的维系,皆是建立在世间受用的满足之上,一旦受用无法满足,关系即告破裂。如为一顿饭,父子分家,兄弟诤论,朋友反目;再观旁生界,旁生为觅食而相互残杀,更是寻常易见。故以一念贪求可引无量罪恶。
寅三、不知满足之过患:
论云:不知满足者,由于饮食爱增长故,诸国王等互相阵战,领受非一众多大苦。
不知满足之过患,是由于饮食爱著增长之故,各国各部落等互相阵战,感受众多大苦。
不知满足之过患实为第二种过患的扩大,即由饮食爱之增长,会导致斗诤升级。不仅个人之间,且将演变成群体阵战,乃至世界大战。历史上,发生过众多部落之间、民族之间与国家之间的战争,究其根源,正是人类之贪欲。其中不乏以“饮食爱增上”(经济利益冲突)而暴发战争者。
现代社会虽然物质文明高度发展,但欲界众生内心本质并未因此而净化,反以物质的刺激更增贪欲,由此感召不安的世代,此即佛经所预言斗诤坚固之时代。所谓经济竞争,大至集团,小到个人之间的竞争,悉为人类贪心所致。勿以为追求饮食过患极小,此实为诸患根源,以饮食爱之增长,人心将卷入更为激烈的斗诤中,感受众多痛苦。
寅四、无自在之过患:
论云:无自在过失者,诸食他食者,为其主故,与他斗竞,受众多苦。
无自在之过失,即若食他人薪俸、受人雇佣等,须要被迫为主人效力而与他人竞争,受诸多苦楚。
世人常为糊口,而为雇主效命,做众多违心之事,为主人的利益而参与竞争,身心极其痛苦。
寅五、从恶行产生之过患:
论云:从恶行生者,谓为饮食、饮食因故,三业造罪,临命终时,忆念其罪追悔而死,没后复当堕诸恶趣。
此句中“三业”有讹误,应改为“三门”。
论中从临终与死后两方面诠释从恶行所生之过患,即为饮食以及饮食之因的缘故,身口意三门造作罪业,死亡来临时,忆起一生为饮食所造的罪业,追悔莫及而死,死后还将堕入三恶道,感受无量痛苦。此等皆为以追求饮食,三门造恶所生之果。
须知,凡贪欲所引一切行为,皆为罪业。贪欲力强,一旦发动,则心中所思,口中所言,身体所作,悉为染污之恶性,依此一生造罪重于须弥,临死时唯有热恼相随,死后亦唯是堕落。由以上分析即可了知,贪求饮食具有无量过患,饮食爱实为无量恶业之根源。
至此,或有人疑:“饮食过患如此巨大,吃饭似成极大罪业,是否唯有禁食,才不致染上罪恶?”
此问并未掌握关要,饮食实不具罪性,决定罪性唯在动机。动机为庸俗的世间贪求,饮食确为染污,而将心念导向高尚无私的目标,饮食也将为自他二利提供纯净能量,有如是殊胜利益。故须了知,真正具足智悲的修行人,饭食之间亦成办功德,而未经闻思不懂修法之俗人,即使吃饭亦是造罪。因此,同行一事,智愚动机迥异,其果亦具天渊之别。
子三、善加行持之利益:
论云:虽乃如是,然亦略有少许胜利,谓由饮食安住其身。若唯为此故,依止饮食,不应道理。
贪求饮食虽具如是过患,然饮食亦略有少许殊胜利益,即由饮食可令身体安住。倘若仅为养身而依止饮食,则不合道理。
以下分析饮食之利益、发心、功用:
饮食之利益:即令身安住。《瑜伽师地论》云:“复次饮食受用者,谓三界将生已生有情,寿命安住。”四种食中,触食、思食、识食三者,能令一切三界有情寿命安住,此处所言之饮食即第四种段食,其唯一令欲界有情寿命安住。
饮食之发心:即为成办自他二利。旁生亦具有为身觅食之本能,人若仅为养身而受用饮食,则与旁生无异。人以智慧与善心成为万物灵长,以向上向善之心力,显示人之可贵,故为成办自他二利而饮食,方为高尚者应具之发心。具此高尚发心,方不愧为人,不愧为大乘行者。
饮食之功用:即成办二利之大业。物善尽其用方显价值,若仅养身而不善用,唯是空耗,极不应理。饮食之用是养身,养身之用是令寿命安住,寿命安住之目的是为更长久、更有活力地成办自他二利。
引发善行、将心引向高尚之关键,即善思惟,故再说善思惟之内容。
子四、善思惟之内容:
论云:故应善思而后受用,谓由身住,我当善修清净梵行。施者施主亦为希求殊胜果故,榨皮血肉而行惠施,亦当成办彼等所愿,令得大果。又应忆念《集学论》说,应当思念饶益施主,及身中虫,现以财摄,于当来世当以法摄。又应思惟当办一切有情义利,而受饮食。
“施者施主”:“施者”指实行或执行布施者;“施主”指布施之财物主。
故应首先善思惟,而后受用,即当思惟:由身体安住,我应当善修清净梵行;施主供养我,亦是为求殊胜果报,方榨取自己皮肉而惠施,故我应以此身成办彼等所愿,令其获得寿、康、福等大果报;又应按《集学论》所说,心中作意:以我受用饮食而饶益施主,以及对体内八万四千虫,现在以食摄受,将来应当以法摄持。又应思惟:我为成办一切有情义利而受用饮食。
此处,宗大师依大小乘经论,宣说四种思惟内容:
前二种即应思惟以饮食令身体更有活力,由此应善修梵行,及为报答施主辛劳惠施之恩,应当成办彼等所愿。此据《瑜伽师地论》、《亲友书》、《律藏》等,依别解脱戒而宣说;后二种即应思惟以饮食饶益施主与身中小虫,及为成办有情利益而受用。此据《集学论》按大乘利他精神而宣说。
无论从因果规律或从佛法角度,三宝弟子受用饮食之前,须先作思惟。每次进餐时,勿无意识地端碗便食,而应先观自心,以善思惟调整动机,将饮食之能量导向高尚无私的目标,如此方可升华自心,超越俗欲。当思:此饮食乃施主缩衣减食所供,我无功德何堪消受,为报恩故须善修行,以修行功德回向施主,令彼等获益。汉地常言:“施主一粒米,大如须弥山,今生不了道,披毛戴角还。”若无功德消受信施,来世则须披毛戴角偿还。继须如是发利他心:我受此食,乃欲饶益施主及身中小虫,今诚心以财物饶益,将来必定以法饶益。或想:为成办一切众生义利之故,我须从此饮食中摄取能量。如是思惟,即将饮食转为道用。因此,清净的饮食习惯是先思惟而后受用。
此段文字易懂,若不真实思惟而受持,亦仅流于口头,饮食仍随烦恼而转,故欲行菩提道者,对此先应通达,继应始终真实行持。
论云:《亲友书》亦云:“应知饮食如医药,无贪嗔痴而近习,非为憍故非慢故,非壮唯为住其身。”
《亲友书》亦云:“应当了知饮食如同药物,受用时须要依止无贪无嗔无痴之善心,应作是想:我受用饮食之目的,非为炫耀自己,非为凌驾他人,非为令身体壮大,唯一是为住持此身。”
“无贪嗔痴而近习”中,“无贪嗔痴”是指饮食应具之善心,即饮食期间,内心安住无贪、无嗔、无痴的状态;“近习”是依止之义,指日常应如是串习,养成良好习惯。仁达瓦尊者对憍、慢、壮三者如是分析:“为憍”、“为壮”主要是以贪心而引发,“为慢”是以嗔心而引发。
总之,饮食非为满足贪欲,非为吸引他人注意,非为胜伏他人,亦非为身体容颜,唯一是为从食物中摄取能量,以便有精力为自他谋福利。佛法不共修行而成就的功德,完全相应于不可思议的缘起规律,就因果规律而言,如是行持必得离苦得乐之果报。

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守摄诸根食知自节

久遠以前,有五位沙門在波羅奈國的深山中隱居修行。這座山地處偏僻,離城有四、五十里之遠,比丘們每天到城裡乞食,往往清晨出發,遲至傍晚才得以回山。由於兩地往返,費時耗力,沙門們身心疲憊不堪,累得沒有心思修習禪定,所以歷經數年,皆未能得道證果。

佛陀悲憫他們如此辛苦修行,卻為三餐所惱而不能成就道業,於是,變化成一位修道人前往探視,問道:「各位道人們!你們隱居山中修行,會不會感到辛苦啊?」比丘回答:「我們在深山中修行,距離城鎮相當遙遠,為了支撐這四大假合的身體不致飢餓,必須到城裡乞食;每天往返,晨出暮歸,非常疲累,實在沒有時間和體力在道業上精進啊!」

修道人聽了他們的心聲,慈悲地說:「修行求道之人,必須以持戒為根本,攝心用功為行持,鄙棄外形而追求真道,飲食只要足夠支持身體所需,不必多求;應當收攝身心,修習止觀,息滅妄想,才能得道證果。飲食方面,應當順應自然,才能免除奔波之苦。」修道人又說:「我有個不情之請,希望你們明日不要到城裡乞食,就讓我來供養吧!」五位比丘聽了非常歡喜,於是就安下心來修行,不再為明日乞食的事情煩惱。

隔天中午,修道人送來了食物,待比丘們食用完畢,便為他們開示一段偈語:

 「比丘立戒,守攝諸根,食知自節,寤意令應;
  以戒降心,守意正定,內學止觀,無忘正智。
  明哲守戒,內思正智,行道如應,自淨除苦。」

說完後,即現光明莊嚴的佛身相,比丘們見了非常震驚與感動,於是更精進用功,思惟戒法,終於證得阿羅漢果。

典故摘自:《法句譬喻經.卷一》


省思


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飲食之欲為人之本能需求,即使是發心修行的行者,亦不能避免。然而,要如何拿捏得當,才能使身心調和、道業增長呢?《佛遺教經》云:「汝等比丘,於諸飲食,當如服藥,於好於惡,勿生增減,趣得支身,以除飢渴。」飲食應當攝心取用,不生好惡,知所節度,知道這是為了精進道業、利益眾生而用,如此方能調御身心,自在安詳!
我的QQ名叫狮子,把两名合一,以免造成名字混淆误会~:)

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     68、
  所食何用饮食排泄因,
  观见食欲永不餍足理,
  为此禅悦为食甚好矣,
  舍弃一切饮食诵嘛呢。
  无论我们吃什么,不管多美味或多难吃,到最后都会变成排泄物,那为何还要如此在意呢?最好将这些食物想成一种供养,由此累各功德而不会加深执著。
  当你吃的时候,观想你的饮食是纯净的甘露,先供养三宝。然后再想像诸佛将你献供的食物赐还,把它当成一种加持来食用。结束用餐时,观想自身是观世音菩萨,将你刚才所吃的食物转成甘露,从你的双及全身流出,消除饿鬼道所有众生的饥渴。如此一来,日常的饮食行为就可成为一种累积功德的方法。将佛法融入所有的行为中,日常生活中的每一部分都可能做为修行,将可丰富我们对法的了解。
  为什么渴求毫华大餐呢?想要满足你的渴求,无异于喝盐水般,愈喝愈渴。看看人们花了多少时间、精力和金钱,只为贪图美味的一餐。与其如此,满足于疏食和止观禅定——三摩地(samadhi)(注释:三摩地:禅定专一,字义为“安住于甚深及究竟这中”;包含止观的修持。)的禅悦甘露,将带来更深的满足,驱除所有的障碍。了知真味的根源,持诵六字大明咒。
   

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摘自 http://bbs.ningma.com/viewthread.php?tid=2805&page=1 得戒和尚开示录//转凡心修佛行


饮食有学问

大家都吃过饭了,吃饭有没有学问呢?当然有学问,处处都有学问!凡是一法做得好,你人生就快乐;做得不好,你就苦恼。
世间上吃饭的学问是什么呢?所谓‘未饱先止,待饥方食’,肚子还没消化、不饿的时候,不需要吃嘛!你却还要吃,那胃的工作负荷太多了。我们人工作要休息,胃也要休息休息;胃的工作还没有完的时候,你不要又加个工作给它做,‘待饥方食’,等饿了再吃。

那吃的时候要怎样呢?‘未饱先止’,你不要吃得太饱。俗语说:‘若要身体好,吃饭不可饱’,够了就好,多余的你吃下去,胃的力量不够消化;不消化就吸收不到营养,多余的还是从大便排掉,那就糟蹋天物了。

我们出家人用的碗叫钵,钵又名应量器;现在虽然用碗,也不要忘了它是应量器。‘应量’的意思就是你饭量多大就吃多少,不要吃太多或太少。太少了,于身体有损;贪多了,还没饿就吃,这不合乎健康之道。

吃东西不能贪,有四句话要记住:‘好食不贪多,次味不少吃;但取够营养,自致寿命长。’我们为什么要吃?为了滋养身体。好吃的要吃,不好吃的也要吃;除非是有病,有些东西忌讳吃。否则不要合口味的就拼命吃,不合口味的就死不吃。营养太多了也没用,少吃了,某一方面的营养又差了。挑食的人,身体都不会健康的。这里顺便讲个故事给大家听听!

从前古老的人有养媳妇,所谓‘养媳妇’,是女孩子在三、两岁,三、五个月,或者十岁、八岁时,就被他父母送给另外一家人。另外一家人为什么要收她、养她呢?预备将来长大了,同他的儿子结婚,不是到结婚才娶来,这叫做养媳妇。在从前这个媳妇好苦喔!

怎么苦呢?有苦工给她做,没好的给她吃!没得吃不就饿死了?当然也是有得吃,否则没得吃怎么叫她工作?不过她吃的都是次等食。她的养公公、养婆婆吃剩了,她才有得吃;不剩下来,她几乎就挨饿。比方粥,她的公公、婆婆吃浓厚的米粥,剩的水—粥水才给她吃;菜,菜叶公婆吃,留那些汤汤水水的给她吃。就这样刻薄她!

这养媳妇不是没有父母,而是家里贫穷才送给人家养。虽然女儿送出去,父母毕竟还是挂心。去看看他的女儿吃什么?就是汤汤水水,一点米、一点菜都吃不到,就怪养父母怎么这样刻薄她的女儿。

说是受刻薄,可是这个小养女却是白白胖胖的喔!身体既好,面孔又红。生母说这个公婆待养媳妇刻薄,但身体没有受刻薄的样子嘛!受刻薄应该瘦弱啦、有病啦...什么的,怎么这个小养女长得这样好呢?道理在那里?大家听到这个地方应该会开悟吧?

为什么小养女就是吃汤汤水水,还长得白白胖胖、脸色红润?公公婆婆尽吃好的,反而身体不好?

(有人答:因为粥米和饭菜在煮的时候,营养都流在汤水中,所以喝汤水比较有营养。)

那以后你们在斋堂吃饭,不要只吃那些饭菜,汤水就不吃;把汤水喝了,免得行堂多辛苦。老和尚介绍你们多喝汤粥,没有错的吧?

世间还说:‘爽口食多易生病’,东西好吃就多吃,吃多就生病了。古医书上,乃至我们佛法都是讲到:‘病从口入’。佛陀时代,一位比丘生病,找不到医生诊治,佛陀叫目连尊者上天去找耆婆为弟子治病。耆婆是个神医,升天后为天上五欲之乐所迷。目连尊者找到他时,他正忙著乘车游乐,尊者迎头就撞上他。他是皈依尊者的,所以就叫了一声:‘哦!师父!’可是车子又开走了。尊者用神通把他的车子止住了:‘世尊要你下去为比丘看病。’‘用不著看!比丘以减食为汤药就好了!’说完又匆匆走了,活像赶娱乐场,心急就如野马奔跑似的。

提到有病以减食为汤药,想想四、五十年前在家乡,四、五十华里以内都没有一个医生。难道人都没有病吗?有病饿个三、五天就好了,那还要看病呢?不但我们家乡是这样,我想台湾四、五十年前大概也是差不多吧!现在人动不动就赶快看病,实在太娇了。娇生惯养的不行喔!所以饮食还是要调理得好,少病少恼,这样于道业精进是一个很好的助缘。

过去一般人都认为男人吃饭应该较快,有句话说:‘男人吃饭如虎’;但是吃得特别快,那倒也不必。应该把饭多嚼几下,细嚼能帮助胃的消化,这样胃的吸收才好。如果平时吃两碗饭速度又快的人,你能细嚼,那吃一碗半就够营养了。与其把整口饭吞下去,胃消化不良,又吸收不到营养,那不如细嚼慢咽来得好。

我们修行时饮食更要调和,佛法根本教典上说,最好是日中一食。我们早上还要食,因为中国的出家人不像泰国、缅甸的出家人,工作不同,这也是一种方便啦!

至于晚上这顿本来是不可以吃的!不过现在山上好多工作都是自己做,初发心来山不久的人,一时叫他持午还接受不了。平时晚餐吃习惯了嘛!不像童年出家,习惯持午了,就算去出坡,晚上不吃也不觉得饿。

凡夫习气,晚上到了时候自然就想吃,是不是饿了而想吃?养份不够需要添补呢?不是!就是习惯,时候到了就想吃。这也是贪口欲!晚餐一吃,对修观、修定、念佛都有妨碍。不要怕饿了苦,胀著那才苦呢!也不要吃杂食,一天两顿饭就够了;否则正餐就吃不下,下个吃饭时间没到又饿了,这样生活不正常嘛!

什么事都是习惯、炼锻就好了。自己生活要正常,心无欲,身才会健康;心一天到晚乱想,身体怎么会好?好像点了一盏灯,你不添油,灯心就耗尽了。修行在修什么?就是要把生活起居、行住坐卧这些威仪学好。凡事都讲缘生—某种缘生某种法,但是某种缘也不能太多;比如没水种子会干死,水太多了又会烂。营养不够固然不好,营养多了也会生病。

食可说是一种大欲,人要有饮食才能继续生命嘛!不吃怎么可以?吃是应该吃,但大家要懂得节制、克服。这就是吃饭的简单学问。


除食欲习气

我们常住上的事情一天天地要求好、求进步、求简洁,世俗的习气还是要改掉才好,恢复到真正丛林的样子。
南传国家的比丘都是托钵乞食,大家托钵回来,不管托到什么食物都通通倒入一个大盘里,有也倒、没有也要倒一下子,这就是叫你钵里不要藏著东西。然后把这大盘内的东西和成罗汉菜,大众一起分享,这样子减少好多行堂人事。我们也要求进步,就把所有的菜和在一起成罗汉菜,大家一起吃;其余的小菜最多发个二次就好了。

其实过去好多古祖,他们过简单的生活还嫌不够,还住山呢!就吃一点生菜、野果、一点嫩草。现在印度那里都还有喔!一百多岁的人,就吃一点山上的果子、叶子,浑身都发出香味;过的就是一种简单的生活,注重在道业上精进。

当然我们初上来是要修苦行,可是这苦行不是讲那些苦行外道的苦行—把自己倒吊在树上、不穿衣服等等,那种无益的苦行当远离!但是修道应该吃的苦还是要吃。要离欲清净,欲少一点、修道障碍就少一点。五欲—财色名食睡,地狱五条根嘛!这地方要注意!千万不可贪求。

你们试试看!真正用起功来,吃饭是非常打岔的事;你不用功,完全是凡情在那边搅,饭虽这么样好,却嫌菜不够味、太碱、太淡...,乃至行堂的添饭都不合你意,还动嗔恨心;一边吃饭,眼睛还看看别人的菜有没有好一点?你这样动一个念头就犯一个突吉罗,犯一个突吉罗,将来就堕等活地狱五百年(人间九百万年)喔!

吃了饭没有好好地用功,道业不增长,没有得到禅悦之乐,当然有烦恼。要得清净禅悦之乐一定要冲破难关,把这妄想颠倒、无明习气除掉。习气除一分,道业才能长一分;有一分习气,道业就障一分。必然是如此!

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http://bbs.ningma.com/viewthread.php?tid=3253 五福臨門 陳柏達居士著

〈大美百科全書〉裏有一個有關飲食和健康的科學實驗。科學家把老鼠分成兩組,甲組老鼠每天都給它吃得飽飽的,乙組的老鼠則給予少量的食物。結果發現:乙組的老鼠不但平均壽命比甲組的老鼠長,而且乙組老鼠身上的毛也較甲組的老鼠有光澤。心理學上也有類似的實驗,例如,把白老鼠分做兩組,甲組的白老鼠每天餵飽後,偶而用「電擊」來刺激它們:乙組的白老鼠則儘量讓它們挨餓。結果發現:甲組的白老鼠犯胃潰瘍的比例,較乙組的白求恩老鼠高出了許多。這也說明瞭:產生胃潰瘍的原因主要是精神緊張,而並非饑餓。在自然界中,我們很容易找到吃得少而長壽的證據,例如,烏龜每天只吃很少的水草而可活上數百年。獅子老虎每天吃下很多肉類,壽命卻反而短。在現實社會中也是如此,天下絕對沒有暴飲暴食而活長命的人。我見到許多住在鄉下的山上的老太婆,她們每天都吃很簡單的蔬菜,卻能活到九十高齡,你說奇怪不奇怪!

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观心食法

天台 智者大师

    既敷座已,听维那进止。鸣钟后,敛手供养一体三宝,遍十方界,施作佛事。次出生饭,称施六道,即表六波罗蜜,然后受此食。

    夫食者,众生之外命。若不入观,即润生死;若能知入观,分别生死有边无边。不问分卫,与清众净食,皆须作观。观之者,自恐此身内旧食,皆是无明烦恼,润益生死。今之所食,皆是般若。想于旧食,从毛孔次第而出,食既出已,心路即开。食今新食,照诸暗灭,成于般若。故《净名》云:“于食等者,于法亦等”,是为明证。以此食故,成般若食,能养法身。法身得立,即得解脱,是为三德。照此食者,非新非故。而有旧食之故,而有新食之新,是名为假。求故不得,求新不得,毕竟空寂,名之为空。观食者,自那可食为新,既无新食,那可得食?食者而不离旧食养身,而新食重益,因缘和合,不可前后分别,名之为中。只中即假空,只空即中假,只假即空中,不可思议,名为中道。又《净名》云:“非有烦恼,非离烦恼,非入定意,非起定意。”是名食法也。
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吃睡與修行   
惠空法师

  「財、色、名、食、睡」這五欲,被列為地獄五條根。其中,財、色、名三項,一沾染上,就難以自拔,可是,食與睡本身並沒什麼過失,為什麼也被列在地獄五條根裡面呢?這是因為吃飯和睡覺也有可能是我們修行的障道因緣。怎麼說呢?雖然我們知道吃飯和睡覺能滋潤我們的身心,有了它們的滋潤,我們才有力量,才有精神,對於有情生命來說,如果缺少了吃飯和睡覺,精神和生命都不能延續了;但是也就是因為它對有情生命如此地重要,而且在修行的過程中,這兩件事又是天天要面對的,所以難免有時會忘了尺度而縱容了它,造成鬆懈、放逸、或者貪求,而荒廢了道業。

  因此,一個真正想修行的人,對於吃飯和睡覺,自己要有個尺量,過對不及都不好。只是,尺度的拿捏是一種智慧,有的人拿高了,有的人拿低了,究竟,有沒有標準可循呢?有的!不僅經典上講得很清楚,古大德們也有一些典範,這都是值得我們去效仿的。

  古人常說:「修道之人要常帶三分病」,為什麼要常帶三分病呢?這不是說生病是一件很好的事,而是要我們有一種「苦」的感覺。身有病時,有了苦的感覺,自然處處提不起貪著和欲望的力量,而且有了這種「苦苦」的感覺,厭世的心也比較強,可以激厲我們的道心。相反的,古人有句話說:「飽暖思yin欲」,就是說吃飽了、穿暖了、身體強健了,就有比較強的欲望,因此,「飽暖」就成了障道因緣。所以,如果我們過分地愛護我們這個身體,就等於在培養欲望,因此說對於這個身體,不要去貪著它,有什麼,我們就吃什麼;有多少時間睡覺,我們就睡多少。在學佛的過程中,一切不求,一切就淡然,對於身體也一樣,不特別地去保養,只要身心放輕鬆、自己觀照好自己煩惱事、生活作息正常,相信比吃什麼補藥都來得好。

  再說到,病的根源是從那裡來的呢?從煩惱來的,沒有煩惱就不會生病。煩惱又是從那裡來的?從業報來的。業報又從那裡來的?業報從造業來的。那為什麼會造業呢?是因為自己的煩惱。也就是說,身體上一切的不適,都是由自己的煩惱來的,所以,我們想保養我們的身體,讓它健康,首先就必須保養我們的「心」。這樣說來,是不是身體就不要照顧它、保護它了?也不是這麼說,因為我們人的生命,它本身具有一種韌刀,平常並不須要特別地去保養它、愛護它、照顧它。尤其在「吃」的方面,今天如果福報夠,隨便吃什麼,不但不生病,而且精神飽滿、體魄強壯、精力旺盛;反過來講,如果沒有福報,就任你用盡方法去保護它,給它再好的東西吃,它還是堪受不了,不管你怎樣的保養,它還是體力不濟、精神不夠、長年的生病。所以我們維持只「病三分」就不錯了,不要刻意地去保養我們的身體。真要保養的話,就保養我們的心,多修修福報增長我們的智慧,這樣,或許現世身體差一點,但是卻得到了更大的滋潤,因為你的心境清明,跟著你的福報就會增長,縱使今世身體差一點,但是來世就會很好,這樣不僅保養今生,更是保養來世。

  因此,關於吃飯,不要特意去求,給什麼就吃什麼,也不要給好吃的,卻故意不吃──就是給好的、不好的,我們都吃,一切只求淡薄。假若自己做飯,一切寧可簡單,不要複雜;寧可差一點,不要太豊富。為什麼呢?古人說:「由簡入奢易,由奢返簡難」,吃好的慣了,不好的就吃不下了。若平常不是吃得很好,今天稍微吃好一點,你就感到非常滿足愉快;反過來,平常對吃就非常刻意追求吃好的,那麼只要有一天,稍微吃沒那麼好的東西時,你心裡就會感到不舒暢、滿懷的不高興。所以這句「由簡入奢易,由奢返簡難」,要深深地銘刻在我們的心裡頭。今後大家要盡量要求自己、鍛鍊自己的心性、吃東西要隨緣不求,所謂「人到無求品自高」就是這種道理。

  最後再談到,保養身體不是只用「吃」來保養。我們知道食有四種:段食、觸食、思食、識食,這四種食,都能滋養我們的身心。只要我們能夠保持一分和悅的心情,時時刻刻讓我們心裡很喜悅,這喜悅的心境,就是一種食,就會滋潤我們的身心。如果你一天到晚愁眉不展,就等於這種「苦」在摧殘你的身心,這就是所謂的「思食」。所以,如果一天到晚都想一些不高興的事,那麼你的身心必定不健康。我們大家不要太重於食物方面的保養,應該要時時有隨緣的心,隨緣就等於在消舊業,因此只要能吃飽就好,不講求吃得好,這麼一來,就不會對吃產生苦惱,不會因飯菜的好壞而動心起念,我們每天也就能多一分修行的功夫。
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戒乃自由良药而非束缚--在家居士如何修行(戒篇)

饮食乃以养身命为目标

我们前集说到饮食部份,饮食就是说到吃的东西。比较穷的国家,人民百姓时常为了吃而起斗争,像非洲国家,很多都是为了吃而争斗,因为他们没有东西可以吃,快要饿死了,他们吃东西最主要的目的是来充饥的,否则的话,会活活饿死。所以贫穷国家的人民为了生命的问题,也就是为了他的生存问题,时常会为了吃而起争执,但是富裕国家的人民是为了饮食每天忙碌,为了想哪里较好吃,哪里不好吃,哪一个比较有知名度,别人说到哪里吃很好,这就不是为了充饥,不是为了存活生命来吃,全都为了吃知名度而来吃。你看为了吃的享受产生了很大的问题,但是那些没得吃的人为了三餐温饱从早忙到晚,像我们小孩时代也是一样,物资匮乏没得吃真是很可怜,看到一个木瓜还没黄熟,就采下来吃了,番石榴未成熟也照样采来吃。相互比较下现在的人实在很富裕,虽然富裕可是有的人仍不知足,不只要求吃饱而已,还要向外求好吃、营养多,其实现在的人就是营养摄取过量,所以毛病特别多。和乐从口,是非也从口而出,吃东西也从口入,所以吃的东西也是相当大的一个学问,并且希望每一天都吃得很丰裕,结果吃得丰富营养过多,造成百病丛出,很多人为了吃东西造成营养过剩所以产生很多毛病,像现在的社会很多怪病,大多数都是由饮食而来的。虽然我们在学佛,但仍是世间人,就必须借助饮食来维持我们的生命,也就是我们吃是为了要维持我们这身命,维持我们身命是要做什么呢?要借著这个身体来修行,既然我们已经生来这世间了,就不可以厌恶这世间,也不可以看到这世间的乱象,每天吃饱都在这里痛苦地过日子,既然来了,来者则安之,来者就是说来修行,你就没有那么多苦了。所以我们吃东西,不论你肉体有多健康,如果在精神上你不能集中思惟,你就无法来悟证缘起甚深的教法,也就是我们吃东西,就是要照顾身体营养充足,不要认为吃素食的人随便吃一吃就好了,这样会把身体搞坏的。佛陀没有叫我们修苦行,也没有要我们以随便吃东西来刻薄自己,最好该吃的就把营养调配好,才有精神来做事,否则每天都软绵绵的,像耆那教每天都为了吃的问题而困扰,要不是吃不饱而饿死,就是无精打采,他们认为使我们的精神,使六根向外攀缘就不会了,其实不是这样,心的欲望嘛!你心的欲望生出来嘛!假如没有什么欲望生出来,你这肉体还能怎样?这都是由我们心的欲望产生,才指使你这肉体去做事情,所以我们吃东西,就是为了让我们吃得营养就够了。佛陀的修行法是中道,这是叫我们要处在中道来悟证,也教导我们在家弟子要修中道,不是只有出家人修中道而已,在家弟子也必须要修中道,因为佛陀对于苦和乐两边都有修过,但是他却不能在苦和乐的当中悟到真理。说到苦就是他曾经修过苦行,那么乐就是他当时在王宫当太子时的享受,每天唱歌,听歌舞,要什么就有什么,尽情去享乐,可是在修苦行当中不能悟出真理,一天到晚享受快乐,也不能悟出真理,后来他才去掉苦和乐两边,走在中道而体证真理苦集灭道缘起正法,所以悟苦集灭道来成正觉。饮食目的是为了养身命为目标,所以既然要受八关斋戒,我们就应该要来持守,何况一个月才六日受八关斋戒,即使每次都去受,一个月也才六次而已,有的一个月受不到一次,有的一年受不到一次,有的好几个月才受一次,应该对你的身体不会产生问题,就是说虽然过午不食,对你的身体不会产生任何影响。现在依我们日常生活的营养摄取,照理说一个晚上不吃,真的也是不错,这可以让你胃肠的东西调适清理,哪里有什么不好呢?所以一夜一日受八关斋戒而过午不食,我们应该没有问题才对。如果你身体真的需要,因为你有病一夜不吃,手脚就会开始发抖,或者没有体力,为了治病或身体虚弱,那么可以开缘,以喝果汁及吃流质的东西来补充体力,包括现在有所谓的牛奶,你把它当作开水喝,假使还是没有办法时,也是要开缘呀!那么过午不食有什么好处呢?依吾人的经验是精神上比较能统一,晚上若吃太饱,打坐则容易打瞌睡,头脑不仅容易昏沉,精神也容易散乱,所以晚上如果我们没有吃,或吃少一点,那么我们的身心都可以轻安。若是你身体有需要,那你就不必过于勉强,像我本人,十几年的时间,都过午不食,慢慢的身体一直虚弱下去,医生诊断后都说这是营养不良,晚上你方便一下,吃个东西,这无所谓呀!所以这一条关于吃东西的戒,并不是在戒律里规定得很严,但是当你受八关斋戒时,应该持守好,尤其你偶而过午不食精神会比较好,现在社会流行一种断食疗法,这就是受到日本断食治病法的影响,很多哦,但是以我曾经试过断食治病法的经验,如果真的要断食的话千万不要乱断食,因为要断食时必须经过专门的人或是有经验的人指导,否则断食之后,将来身体是容易产生很多后遗症的,本人也有经验过,一定先要了解断食的过程后,才能清楚断食后必须的节食和复食,千万不要拿自己的身体当做实验品,简单说,说错话可以重说,但是生命若是死去时就不能说:等一下,我要慢一点才死,让我重新活一次,然后再死。做错事可以重做,可是生命只要一失察觉就不能回来了,所以千万要注意,我们最好经过专门的人来指导,不要断食演变的最后却产生断命。

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食:食能滋养身心,增长气力,保持生命。是以一切众生,皆依食住。杂阿含经言:‘有四食资益众生,令得住世,摄受长养,何等为四?一粗搏食,二细触食,三意思食,四识食’。粗搏食即段食,是有分量,有色质的食物,可直接供给人体需要,间接令人精神饱满。


细触食:指人六根对六尘境象接触时,眼以色为食,耳以声为食,鼻以香为食,舌以味为食,身以触为食,意以法为食,皆能滋补人的身心,使人心生喜乐,情意愉悦,助长健康,是名触食。


意思食:指人的思想、意志与qing yu,能令人精神兴奋,心意欢畅,有益身心,谓之食。


识食,指第八阿赖耶识,能执持人的命根,令得生存,特别是无色界及地狱中众生,皆无需饮食营养,但由识心执持业果,延续性命,谓之识食。


增一阿含经更于前四种食外,加禅悦等五种食。谓修行人深入禅定,摆脱烦恼,内心悦愉,能长养诸根,名禅悦食。修学佛法,身心充满法喜,能资养身心,长养慧命,是法喜食。行菩萨道,发弘誓愿,广修六度四摄,忘飧废枕,仅以愿力支持生命,谓之愿食。修心圣道,恒念出世善根,能资益身心,无需世间粗食,亦可延续生命,谓之念食。小乘圣人,精勤办道,能断烦恼,证真谛理,得涅槃解脱乐,以维持身心,名解脱食。


段食、触食,纯属物质;思食、识食以及禅悦等食,皆是精神食粮。物质饮食,使人生理健康;精神食粮,令人身心正常,慧命增长。可惜世人,只识追求物质饮食营养的享乐,不知精神食粮的重要,致使人心失常,精神枯竭,一切心理毛病随之而生,非常可惜。


更令人可惜的是,人类迷信肉食滋补,肉类营养,而杀害生物,供给口腹之欲。殊不知‘我肉众生肉,名殊体不殊,原同一体性,只是别形躯,苦恼纵他受,甘肥为我须,莫教阎老断,自揣应如何?(黄庭坚诗)何况有命尽贪生,无分人与畜……。更何况肉食带菌,肉食有毒。因为动物与人无异,常患各种疾病,人将患病动物血肉,送进体内,直接传染病菌,自然引生疾病。即使健康动物,被杀害时,由于内心的恐惧、怨恨、悲愤种种情绪,使细胞产生毒素。人将含有毒素的肉类,吃入口中,藏在体内,日积月累,人体细胞,自然含有大量毒素,引生各种疾病,势所难免。还有动物被杀,体内细菌立刻开始成长,细胞开始腐烂,再经屠场冷藏,储存,运送,解冻,分割,销售,购买,烹饪,然后进食。在一连串操作过程中,其细胞组织,不断败坏,细菌不断增长,而产生大量危害人体的毒素,科学家名之为‘马侬那他’细菌,将之浓缩涂在老鼠表皮,三星期内,就引起癌肿。人类竟愿意长期不断吸取这种毒素,储藏体中,难怪祸从口入,百病丛生了。


佛教根据因果定律,说杀生食肉之人,必招多病短命之报。因果报应经言:‘今世多病,前身杀孽重’。杀孽重之人,不是多病,便是死于非命,所以云愿大师说:‘千百年来碗里羹,怨深如悔恨难平,欲知世上刀兵劫,但听屠门夜半声’。可知今日世界战祸频生,皆与人类食肉有关。是以为了健康,为了世界和平,最好提倡素食,停止杀业。只要在五谷瓜果蔬菜,以及各种果仁吸取均恒的蛋白质,其营养成分,较之肉类,尤为丰富,而且安全可靠。


现代人讲究卫生,不但提倡素食,还提倡生食或断食。佛在二千多年前,已经提倡素食,制止佛弟子一切肉不得食。因为‘食肉断大慈悲佛性种子,一切众生,见而舍去,是故一切菩萨,不得食一切众生肉,食肉得无量罪。’(见梵纲戒经)佛不但主张素食,还要人节食,但不同意绝食。如苏悉经云:‘一日一食,不得再食,不得断食’。实则,饮食之道,当因应时代环境,及根据个人体质所需而定。既不可大饮大食,导致脑满肠肥,血管闭塞;亦不可不食,使血气衰退,营养不良,影响健康及作业。此外,还要注意精神上的饮食营养,以促进身心健康,增长慧命。

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由“虫子对筷子的感觉”说开去
学诚法师博客
(7月16日)



    在寺院里体验生活,就连我这等耳不聪、目不明的世俗之人都会在不经意间看到或听到一些和世间不一样的人、事、物、语,也是在不经意间,自己的眼见、知见、思维、言语...总之,身心内外、言行举止渐渐都遭到“润物细无声”般的同化,这种耳濡目染的熏习方式,在佛门叫做“闻思”,这可是八万四千法门里最基本的获得智慧的方法之一,于是,我时刻提醒自己要拉长了耳朵好好听闻、思维。





    傍晚,我和一位老师坐在石阶前吃晚饭。吃晚饭,佛门叫“药石”。“药石”之前,那可是要供养的,除了用虔诚的意念和愿力供养十方三世一切佛、法、僧、众生外,老学修们还教我:当思量这饭从何而来,经过多少人劳动,经过多少道程序,经过多少双手才来到了这饭桌上。这种思量遍及每一粒米、每一道菜、每一种饭食,甚至它们的每一个部位,故而,就是一小粒米掉到碗外都得捡起来,总之,这种思量就是要我们学会惜福,学会感恩,杜绝浪费。在我看来,这招可是颇具神力的心法,不论是世间苦口婆心的自律式道德规范,还是为别人所施加的他力式的规则,都不及这种由内而外的自力的神通。

    另外,不管你是世间的老师还是尊敬的领导,也不论你是社会主义初级阶段的资本家还是新农村圈地运动中的农民,在这里,叫同修,互称师兄。和我一起吃饭的这位,可是一位很有造诣的建筑艺术家。有幸和这样一位“大德”坐在一起吃饭,那也叫一种艺术。我一边吃饭,一边搭上他,与这位我仰慕的艺术家绕上几句,好让我蹩脚的审美能力能于“熏习”中得到些许的提升。

    但我这可是在造恶业。在佛门吃饭时聊天,是违背“用斋止语”的规定的,至少叫放逸。一个这么放逸的人,就不会有戒力;一个没有戒力的人,就不会有定力;一个没有定力的人,他的慧力就提升不上去,那么他的修学就白搭。

    一个人要是此生不修行,不修改自己的坏毛病,不行有功德的善举,照着他旧有的习性流转下去,依佛门的生死轮回说,他下辈子还能不能在人道中混,那都是个问题。

    我一思维这些对我来说十分神秘的“不虚业果”,心里就毛毛的。若还能不生怖畏,那我这心就不是肉长的了。趁着还能活着,得悟出点道理,不求大觉悟,只要小有受用即可,好歹在自己命终时能跟自己有一个交待,告诉奄奄一息的“我”:“老王呀,你没白活,可以安然去死了……”于是很洒脱地撒手西去。说不准,路上还能遇见阿弥陀佛,这在佛门可是有终极意义的,花开见佛,我下辈子可就有望了。这种死法,虽然比不上赵朴老那种“不劳寻觅”的境界,他老人家那种欣然无憾的活法是“花落还开,水流不断”,又是“我兮何有,谁欤安息”的,非我这等愚痴相的人所能了知。

    突然,艺术家的筷子掉到石砖板上了,板上三三两两的小虫子爬行着。随着那筷子落地的声音,我这念头就像猴子现前一样,爱表现的我立即说道:“这在我们眼里是筷子,两个指头可以将它玩转在手里,可是在这些小虫子的身上,就像大柱子倒塌,像大树倒地,这些虫子如何承受这一双筷子的沉重?”师兄乐呵呵地回答到:“你可开悟啦!”

    我们彼此在玩笑话中把筷子掉到地上的不和谐声响给“和谐”掉了,可这筷子却引发了我思维的可持续性发展……

    为了满足我们的需要,我们征服了竹子,驾驭竹子,使之任我们处置,将之削成筷子,这可以形象地称之为对竹子处以“凌迟”,也就是俗称的“千刀万剐”。遇到人类,筷子就是竹子的一种宿命;而面对筷子下面的虫子来说,碰到那倒下的筷子就是它的宿命;人这一辈子呀,要是撞上这种宿命,那就是个惨死的下场,任你东西南北地串,无有出路;当我们面对人生所谓的苦痛时,如果将自己连同自己的心力放在小虫子的位置上,那这苦痛,就一定如筷子倒塌到我们身上,变为无法承受的千斤之重。

    再一看,自己手里的这一双筷子,我抓着它,“扒拉扒拉”往自己嘴里送吃的,便回想起寡言的父亲那句隐藏哲理的话来:就这两根竹条,这一辈子要消灭多少东西呀?而平时在世间生活中,我们没“扒拉”到嘴里,那满桌狼藉、满地狼藉,给浪费的,这几千年下来,又是多少呀?真如恒河沙等,无法计数。“扒拉”到嘴里后,吃出诸如疯牛病、猪流感之类的病来的,又是多少劫难呀?亦如无数恒河。从我手里的这一双筷子开始,观想这如恒河沙等的筷子,当每一双筷子夹起肉片时,都是千刀万剐的竹条操控着如恒河沙等动物被千刀万剐后的肉片……

    没有这种菩萨心肠般的惜福和感恩思想指导下的吃法,我们无法杜绝浪费,我们无法学会对其它物种的平等尊重,至少是对它们应有的生命自由的敬畏,当诸如禽流感或猪流感之类袭击的时候,人类也犹如小虫子面对筷子倒地,把自己也困在了小虫子的宿命中。



    前一阵子,听说这么一种确切的佛法,说佛法是彻彻底底破除宿命论的,这可让我耳目一新。破除宿命,那就是造命,命自我造,改了习性,好生活就有望了。那怎么改?简言之,那叫“洗心革面”。把心中的颠倒想、虚妄想、无知想等等,总之,把这些乱七八糟的想法统统都洗去,内心变了,行动就不一样了,那形象面貌自然也就不一样了,往人生道路上一站,对社会的作用力也不一样,往自然界的怀抱里一送,对环境的影响力也肯定就不一样,而每一个和你接触的人或物等万类有情什么的,都能从无公害而慈悲的你的身上得到利乐,你就一定获得新生。

    这一套破除这种悲观而绝望的宿命论思想的智慧,可不仅仅是我这等浅浅功夫所能想到的,我越琢磨,越发觉这种心法的微妙,尤其是对改变人生、超越自我等,其神通之广大,不可思议。

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除食欲习气

我们常住上的事情一天天地要求好、求进步、求简洁,世俗的习气还是要改掉才好,恢复到真正丛林的样子。
南传国家的比丘都是托钵乞食,大家托钵回来,不管托到什么食物都通通倒入一个大盘里,有也倒、没有也要倒一下子,这就是叫你钵里不要藏著东西。然后把这大盘内的东西和成罗汉菜,大众一起分享,这样子减少好多行堂人事。我们也要求进步,就把所有的菜和在一起成罗汉菜,大家一起吃;其余的小菜最多发个二次就好了。

其实过去好多古祖,他们过简单的生活还嫌不够,还住山呢!就吃一点生菜、野果、一点嫩草。现在印度那里都还有喔!一百多岁的人,就吃一点山上的果子、叶子,浑身都发出香味;过的就是一种简单的生活,注重在道业上精进。

当然我们初上来是要修苦行,可是这苦行不是讲那些苦行外道的苦行—把自己倒吊在树上、不穿衣服等等,那种无益的苦行当远离!但是修道应该吃的苦还是要吃。要离欲清净,欲少一点、修道障碍就少一点。五欲—财色名食睡,地狱五条根嘛!这地方要注意!千万不可贪求。

你们试试看!真正用起功来,吃饭是非常打岔的事;你不用功,完全是凡情在那边搅,饭虽这么样好,却嫌菜不够味、太碱、太淡...,乃至行堂的添饭都不合你意,还动嗔恨心;一边吃饭,眼睛还看看别人的菜有没有好一点?你这样动一个念头就犯一个突吉罗,犯一个突吉罗,将来就堕等活地狱五百年(人间九百万年)喔!

吃了饭没有好好地用功,道业不增长,没有得到禅悦之乐,当然有烦恼。要得清净禅悦之乐一定要冲破难关,把这妄想颠倒、无明习气除掉。习气除一分,道业才能长一分;有一分习气,道业就障一分。必然是如此!

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